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Coltello Nakiri

Il coltello Nakiri classico ha una lunghezza di lama di 16 cm ed è di solito affilato di tutti e due lati. Per questo il coltello Nakiri (in giapponese "taglia verdure") è utilizzato per tagliare delle strisce di verdura, ma anche per sbucciare verdura. La lama ottusa può essere utilizzata come spatola per il tagliato.

Nakiri
Coltello Nakiri, Nakiri
Tim Mälzer Nakiri
Coltello Nakiri, Tim Mälzer Nakiri
Shoso Nakiri
Coltello Nakiri, Shoso Nakiri
Wasabi Nakiri
Coltello Nakiri, Wasabi Nakiri

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