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Coltelli giapponesi

Coltelli giapponesi sono coltelli come Deba, Yanagiba e Sashimi, per tagliare o tritare verdura, carne e pesce. Coltelli giapponesi convincono con la loro lama molto affilata e con l'affilatura caratteristica giapponese V.

Kai Shun Kiritsuke
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