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Solinger Dünnschliff

Windmühlenmesser werden nach dem Prinzip "Solinger Dünnschliff" gefertigt: Die Klinge wird beim Solinger Dünnschliff mit einem weit oben angesetzten Schliffwinkel dünn geschliffen und läuft schlank und sehr spitz auf die Schneide zu.

Kochmesser klein K2
Solinger Dünnschliff, Kochmesser klein K2
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Solinger Dünnschliff, Ziegenkäsemesser
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Solinger Dünnschliff, KB2 Brotmesser Walnuss
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Solinger Dünnschliff, Weichkäsemesser


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