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Knife Academy: workshop affilare i coltelli


                    Gutschein Workshop Knife Academy
                    Knife Academy: Messer schärfen mit elektr. Messerschärfer 
                    Knife Academy: Messer schärfen mit Kombi-Schleifstein
                    Knife Academ: Schleifen mit Kai Schleifstein
                    Knife Academy: Messer schärfen mit Lederriemen

Schneidet ein Messer eine Tomate nicht mehr durch sein Eigengewicht, sollte es nachgeschliffen werden. Oft fehlt es an Know-How, die Klingen vernünftig zu schärfen. Als Distributor für Messer und Schneidwaren bietet CeCo ltd. – welt-der-messer mit der Knife Academy einen Workshop zum professionellen Messerschärfen an. Messerspezialist Michael Bach zeigt Ihnen in einfachen und praktischen Schritten die handwerkliche Kunst des traditionellen Schärfens, so dass Sie die Messerklinge Ihres eigenen Messers auf Rasiermesserschärfe bringen können und die Schärfe längerfristig gehalten werden kann.

Inhalt Workshop Messerschärfen wie ein Profi
• Fachgerechte Handhabung, Pflege sowie Unterhalt der Messer
• Verschiedene Schleifgeräte und -techniken
  (vom elektrischen Messerschärfer, Schleifstein und -stab bis zum Lederriemen)
• Schärfen der eigenen 2 - 3 Lieblings-Küchenmesser auf Rasierklingenschärfe

Für eine individuelle und professionelle Betreuung ist der Workshop auf max. 20 Teilnehmer beschränkt. Reservieren Sie sich noch heute einen Platz und bringen Sie Ihre eigenen Messer zum Schärfen mit. Schleifsteine und Zubehör können nach dem Workshop erworben werden.

Teilnahmekosten: CHF 50.— (als Gutschein auch ein sinnvolles Geschenk)

Termine
Montag, 13. Mai 2019, 17:00 h – 19:00 h, CeCo ltd, Neuengasse 5, 2502 Biel
Montag, 17. Juni 2019, 17:00 h – 19:00 h, CeCo ltd, Neuengasse 5, 2502 Biel
Montag, 19. August 2019, 17:00 h – 19:00 h, CeCo ltd, Neuengasse 5, 2502 Biel

Anmeldung: mit Angabe Ihrer Adresse und des gewünschten Termins per e-mail an contact@ceco.ch


Bereits durchgeführte Workshops

Möchten Sie gerne einen Einblick in eine Schweizer Messermanufaktur gewinnen? Dann melden Sie sich doch für die jeweils vorgängig stattfindende sknife Offene Messermanufaktur an.

Il coltello tagliente

Die Knife Academy extern: Anlässlich des gusto Festivals im September 16 fand im Chuchilade Solothurn unter der Leitung von Michael Bach ein Kompetenzkurs in Messerhandhabung und Schärfen statt.